Есть ли различия, что необходимо учитывать при смене гамбургер из филе жаренный на решетке?

У меня есть друг, который собирается открыть продуктовый грузовик и он попросил меня, чтобы использовать мой рецепт гамбургера. Я провел много времени, совершенствуя ее, но я всегда делал это с толстыми котлеты предназначены для гриля, а не на сковородке, что все у него будет внутри грузовика. С лучшей жаренная на решетке котлеты разбили Пэтти типа, Я хочу адаптировать рецепт, чтобы хорошо работать с этой новой Способ приготовления. Мне придется играть с моими приправами/коэффициент пикантность?

+856
Taylor Sarrafian 4 авг. 2019 г., 13:11:52
34 ответов

Я считаю, что я забыла добавить сахар в сахар в тесто, но я не совсем уверен. Если я забуду, как однажды получилось напекло? Будут ли они съедобны?

+981
Jaime Gallego 03 февр. '09 в 4:24

http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodtip&dbid=68

Же видов растений, разных сортов, разной степени зрелости, разные вкусы, разная пищевая ценность. Подводя итог по ссылке, зеленый собирают ранней и содержат меньше витаминов, желтые рядом и содержат больше витамина С и меньше витамина А и бета-каротин, красные вина урожай прошлого и содержат наибольшее количество каждого витамина видах. Желтый и красный являются одновременно и сладкий и более фруктовый, чем зеленый.

+958
admrus 30 дек. 2015 г., 0:14:26
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я хочу сделать зеленый томатный суп, но рецепт у меня звонки на крем-фреш. Я не могу сделать фреш. Использование сливок в качестве замены сгладить кислоту из зеленых помидоров и еще быть приятный вкус? Я предпочитаю немного сладкий пирог в любом случае дегустации.

+885
Jeff Hu 14 нояб. 2013 г., 3:34:08

Вы можете быть в состоянии уменьшить Франжелико, как это только 20% спирта по объему, и поэтому не может быть страшно может создать опасность пожара. Однако, как Razummy указал, это не может оставить его дегустации в лучшем виде.

Обычно, вы используете ликер в рецепты столько за аромат, как для прямой ароматизации, поэтому среди уже малого: столовую ложку или две, возможно, четверть стакана снаружи.

Вы должны спросить себя, почему сокращение ликеры не обычное, или не менее известные способы? Ответ почти наверняка, что результаты не очень хорошие.

Если вы хотите больше вкуса, чем у ликеров представить, на основной компонент аромата, вы бы лучше использовать эфирные масла или экстракты.

Например, фундука экстракт доступны из ряда источников. Кроме того, вы можете получить по существу масел предназначенных в первую очередь для ароматизации конфет, но полезные для других целей в различных вкусов. Основным поставщиком в эти дни представляется LorAnn.

+852
Rajal 1 мар. 2015 г., 20:19:07

Любого типа горчицы содержит ядовитые вещества, так как каждое растение, чтобы защитить его от поедания насекомыми и животными. Некоторые люди терпеть больше, некоторые меньше. Это зависит от тех состояния здоровья, особенно если есть недостаток жидкости в организме и другие вещества, чтобы смягчить агрессивные вещества, он чувствует раздражение.

+828
Mike Laughlin 3 апр. 2011 г., 13:23:32

Он будет продолжать готовить в течение нескольких минут из-за остаточного тепла. Если вашей конечной целью является 170 градусов, вы хотели бы взять его раньше. Я не уверен в точности преобразования, так как я медиум-редкое для редких типа сам, а это около 160 градусов, затем проверяем темп после 10 минут и соответственно корректировать для будущих стейков и толщины.

Вы могли практиковать ощущение мяса на каждом уровне прожарки в эти учебные стейки кривой, слишком, и к тому времени, вы получаете температуру оценки, вы, вероятно, есть довольно хорошее чувство для средних, средне-ну и хорошо сделано.

+797
Eba Badamdorj 26 сент. 2015 г., 22:55:36

Я думаю о покупке ножа для снятия цедры и мне нужно некоторое представление о хорошей. Может кто-нибудь помочь? Что я должен искать?

+766
mklauber 4 сент. 2014 г., 7:42:59

Вы, наверное, не месите тесто долго, чтобы клейковина в тесте не было полностью развито. Есть два полезных тестов, чтобы определить, если ваше тесто было замешено правильно.

1.Тыкать Тест

Форма тесто в шар и, используя посыпанную мукой палец, дать ему тыкают. Если отступ пружины задней, тесто почти готово - месить еще легко отделался, пока не попробуешь тест 2. Если вмятина остается, продолжайте замешивать.

2.Испытание Оконного Стекла

Если тесто проходит тыкать теста, вымесите его еще немного, затем снять часть теста и растянуть его руками. Если клейковина достаточно развита, тесто будет растягиваться достаточно тонкие, чтобы увидеть свет через, без разрыва. Если тесто рвется, вымесите его еще немного.

При формировании, даже правильно разработанная бабла можно вернуться после шейпинга, если вы просто удалили его из миски. Пусть тесто отдохнуть в течение нескольких минут, прежде чем пытаться снова сформировать его.

Попробовать и не добавлять больше муки, если вы можете - влажное тесто хорошее тесто. Манная Мука является хорошей альтернативой, чтобы предотвратить слипание.

+754
Quantum Ghost 4 окт. 2014 г., 6:28:47

Несколько недель назад я сделал европейский-ишь масляный крем с грубо эти ингредиенты:

4 целых больших яйца плюс два желтка; ~1,5 стакана белого сахара; ~1Т ванили бобов (я выгребали всю мою банку); 5 палочки соленого сливочного масла (Я люблю соленое масло. Ненавистники будут ненавидеть.)

Я бил его в течение двухконтурный котел, пока он был пенистый, готовить его по крайней мере 140Ф. Затем я перевел его на стенд-миксер, бить его, пока он был прохладным на ощупь, добавил масло по крупицам, и продолжал бить его, пока мягкий и пушистый. Это было прекрасно для моих кексиков кексов.

Полчаса назад я сделала лимонный-полента булку, но я не люблю сахарную пудру глазурь, поэтому я подумал, что бить кучу сока лимона и лимонный сок порошок в левой-за ванильным Buttercream живет в моем холодильнике. Я сделал это, и текстура странно напоминающей майонез. Не плохо, просто заметно.

И когда я думал об этом, я понял, что он имеет все необходимые компоненты. Яйца, масло (в данном случае-масло), и кислоты (примерно по столовой ложке каждого короля Артура лимонного сока, порошка и свежего сока лимона). Яйца и масло были уже эмульгированный, который, кажется, самая трудная часть майонеза, и я просто бить кислоты в мой существующий эмульсии. Кроме ванилин и побольше сахара, она подходит под определение (я думаю).

Итак, мой вопрос, я мог, фактически превратили мое воображение масляный крем на майонез? Или это просто уловка текстуры? Есть ли способ я могу сказать, что немного меня спасет? Если это не майонез, то почему нет?

Следствие-тип вопроса: если это майонез, то было бы все равно, чтобы приготовить пирог Европейский-иш розовый без нее превращается в майонез...?

+739
user3299679 23 дек. 2016 г., 3:11:20

Это кажется самый простой способ. Вы также можете пойти старой школы и просто оторвать концы с треском. Я не знаю, если это будет быстрее, но вы могли бы взять букет и просто запустить его вдоль среза рубить концы.

+738
Ty Hebert 18 апр. 2019 г., 6:47:29

Если что-то не так с вашей печи, вы не должны иметь никаких отрицательных эффектов от его использования, чтобы сделать заварное тесто. Просто растопите сливочное масло в воде на среднем, затем отрегулируйте температуру до высокой.

Цель кипящую воду, а затем готовить тесто на медленном огне-это превращает в желе крахмал в муку. Ваш рецепт, вероятно, добавляет акцент к точке доводит воду до кипения быстро, так что вы не варите воду. Это может оказать негативное воздействие на готовый продукт, потому что он будет скидывать воду:соотношение муки и вы не сможете полностью превращает в желе крахмал.

Если ваша плита нагревается так медленно, что вы думаете, это может быть проблемой, вы можете просто поместите крышку на горшок, как вы довести его до кипения, следя, чтобы добавить обратно в кастрюлю любой конденсированных паров на внутренней части крышки.

+733
rmacm 1 апр. 2015 г., 23:23:10

Не похоже на Нью-Йорк полоски для меня - обычно в "Нью-Йорк" - это тоже одна сплошная мышца, или мышца справа по диагонали в угол, даже если хорошо-мраморная:

enter image description here

Я никогда не видел один с четкая граница на Ближнем подобное, ИМО, кто-то подставляя дешевле отрезка (возможно Филей, а другой предложил плакат) и показывать это как Нью-Йорк полосы.

+681
Richi Hashimashi 25 нояб. 2013 г., 16:22:29

На самом деле там нет никакой научной информации о ферментации фруктанов в опару. Я нашел эту страницу, которая говорит, что есть некоторые лактобациллы, которые являются эффективными в разрушении фруктаны, однако эффективность варьируется в зависимости от штамма бактерий и типа фруктаны. (Есть также много лактобактерий, которые не ломаются фруктанов: из 712, были только 16 эффективных.)

В то время как больше времени ферментации, тем больше сахара в тесто перевариваются, так как вы стремитесь, чтобы бродить определенный тип сахара, создание вашего стартера может быть более важным. По данным этого исследования, несколько штаммов лактобацилл показано, чтобы быть эффективным в разрушении фруктаны находятся в устоявшихся начала.

Короче говоря, вместо того, чтобы дать тесто длительного времени брожения, он может быть более эффективным, чтобы сделать тесто с высокой долей устоявшейся вместо стартера. Стартера будут иметь более длительный накопительный период брожения, чтобы сломать фруктаны, и если ваш стартер имеет соответствующей культуры, он будет более эффективным в разрушении фруктанов в добавленной муки вашего окончательного теста. Существует мало исследований по этому конкретно, так это во многом домыслы и полностью зависит от культуры вашего стартера.

+672
Gee venture 5 мар. 2019 г., 11:25:34

Википедия хорошо работает в качестве контекстный словарь в этих случаях, поэтому я просто С+П китайское название в Википедии и он дал мне это:

https://en.wikipedia.org/wiki/Longjing_prawns

В этом случае вы должны искать речные креветки (а.к.а. пресноводные креветки, в зависимости от того, где вы живете), и быстрый поиск в Google дает вам этот парень: https://www.siamcanadian.com/freshwater-shrimp.html

+657
user3305496 13 мар. 2019 г., 0:51:33

Комментарии правы, смешивая с другой коробки, вероятно, не обеспечивают достаточно разрыхлители для второго торта, чтобы быть успешным. Просто выбросить оставшиеся тесто в небольшой противень. Вы бы лучше, имея очень немного несвежий мини-торт на второй день, чем больше, свежее кирпич. Немного фруктов и взбитых сливок бы замаскировать не испекла-сегодня очень эффективно персонаж. Или вы могли бы просто съесть ее до прихода гостей :-)

+616
user55011 20 мар. 2018 г., 3:51:27

Не разогревать вина имеют потенциал, чтобы удалить алкоголь? Если да, то сколько времени может потребоваться?

(Я особенно заинтересован в микроволновой печи, из-за чего существующие вопросы по кулинарии от статьи не совсем достаточно)

+605
SEAFERN 5 июл. 2015 г., 17:11:08

Я замораживаю осталось Простоквашино в подносах кубика льда. Когда замороженные, я положила кубики в пластиковый пакет, хранить в морозилке и использовать по мере необходимости.

+572
Sihanat Saengmurom 6 мая 2011 г., 21:07:10

Для Даля, любое масло будет работать, потому что это довольно незначительный компонент вкус блюда. Другие вкусы (я предполагаю, лук, чеснок, специи) будет преобладать. Я использовал растительное масло, виноградных косточек масло, и оливковое масло, делая даль, все без проблем.

+537
Djomla 9 сент. 2014 г., 10:03:56

Я пробовал иранский Дизи и любил травы, где служил с ним. Листья выглядят как базилик и имеют мятный вкус. Кто-нибудь знает, что это такое?

Спасибо :)

a leaf

+493
meiissa 2 июл. 2011 г., 20:24:21

Если вы нагрел яйца выше 160°С/70°С (а кипения-это наверняка выше), они там готовят, и все вредные бактерии были убиты. Не могу сказать точно, что ты сделал это, не зная, какие шаги вы выполняли.

Учитывая, если это не хороший вкус, и это было дешево ингредиенты... звучит как аргумент в любом случае откажитесь от него. Даже если его совершенно безопасным.

(Примечание: более низкие температуры также убить бактерии, но это уже не мгновенный—вы сможете удерживать его в течение нескольких минут до нескольких часов, в зависимости от температуры.)

+485
Antonio Querino 2 сент. 2015 г., 14:06:30

Что эмульгатор может быть использован для яиц без майонеза?

+477
jethar 7 дек. 2018 г., 12:34:46

Искусственные загустители не можете сделать большую часть вашего мороженого. Они только там, чтобы дать гладкую консистенцию и уменьшает образование кристаллов льда в сочетании ингредиентов, которые не хорошо перемешать в противном случае.

Первая вещь, которая поражает меня, что ваш рецепт не имеет никакого жира, кроме чуть-чуть из миндального молока. Это проблема. Может быть, пищевой химик с выходом на промышленное оборудование может создать рецепт, который имитирует нормальное мороженое только с ингредиенты, которые вы перечислили, но это было бы чрезвычайно трудно дома приготовить, чтобы получить правильные пропорции и процесс, и то, это будет очень привередливы работы с материалом. Кроме того, я не ел бренда вы описали, но, зная, что все с низким содержанием жира мороженое у меня было, результат не так хорошо, как реальная вещь. Так что первым шагом будет добавления жира. Типа это не так важно, хотя некоторые вкус лучше, чем другие. Как вы можете есть миндальное молоко, может быть, миндальное масло будет хороший навар в использовании.

Затем рассчитать пропорции ледяной крем для тела. Макги дает соотношение для хорошего мороженого на 15% сахара, от 10 до 20% жира (говорит, что 17% жира необходимы для плавного замораживания в домашней мороженице) и 60% воды. Я предполагаю, что недостающие ингредиенты (в сумме эти цифры до 100%) являются твердые тела, которые не являются ни жира, ни сахара, в обычном мороженом, получает их от яиц, молочных продуктов и фруктов (или других по вкусу балансовой ингредиентов). Он не говоря уже о крахмале, я никогда не делал специально крахмальной основе мороженого, но имели хорошие результаты, когда крахмал просто заходит в мороженое ингредиенты добавляются для аромата, такие как тыква, шоколад или горох.

Так, за 1 базу литр мороженого, требуется около 170 г сиропа агавы (это не 100% сахар, но немного меньше). 150 г миндального масла (или другого масла) - это, вероятно, хорошее место, чтобы начать Для жира, миндального молока будет способствовать немного больше, чтобы добраться до этих 17%, и помимо использования эмульгаторов тоже сглаживает мороженое. Около 2% крахмала должно быть достаточно, если вы хотите использовать его на всех, то есть 20 г тапиоки. Добавить 660 г Миндальное молоко и вы до 1000 мл.

Я бы не стал использовать как гуаровая и ксантановая камедь. У них хорошая синергия, который используется для приготовления желе фирма, но выбор мороженое должно быть мягким. Я хотел бы использовать только одно или другое, в концентрации чуть ниже 1%, что-то вроде 8 г будет моим первым предположением. Просто добавьте его на верхней части 1000 г выше, соотношение жира, сухих веществ и воды я приводил не так чувствительны, как скинуться на небольшое дополнение.

Я бы для начала готовим тапиоку в миндальное молоко, как обычный пудинг на основе крахмала. Когда он будет готов и остынет немного, я хотел добавить агавы, каких-либо экстрактов аромат, который вы хотите использовать и щепотку соли. Затем аккуратно добавьте ксантан при перемешивании миксером или погружным блендером (чем они лучше смесители в эмульгации). После того, как ксантановая были смешаны, добавить жир, он будет эмульгировать а не плавает на поверхности. Если вы используете твердый жир (кокосовое масло, укорочение), вы, вероятно, следует растопить сначала.

Оставить подготовленное основание в ледяной водяной бане в течение нескольких часов, или на ночь в холодильнике, на резинку привязать. Затем положить через мороженого.

Я не пробовал выше, и не знаю, сколько доработок потребуется, чтобы стать вкусной. Мое знание говорит мне, что она должна быть достаточно близко к хороший рецепт, чтобы использовать в качестве отправной точки.

Выше для ванильного мороженого, или использовать некоторые другие в небольшом количестве как приправа. Мне бы только начать экспериментировать с другими вкусами, когда базовый рецепт был доведен до стабильной версии. Затем важно заметить, что они будут приносить больше сахара, воды и других веществ, и соответственно корректировать соотношение.

+473
Moran666 21 мар. 2019 г., 12:10:52

Я пытаюсь сделать облепиховое желе (как в варенье желе вместо желатина желе), но у меня проблема с натяжным сок.

Вот что я сделал до сих пор:

  1. заморозить ягоды на ветках (это делает их гораздо легче подобрать)
  2. Разморозьте ягоды, это вылилось в какую-то жидкость уже с ягодами, так что я не добавить больше, до кипения
  3. вареные ягоды на несколько минут, примерно 10, чтобы сломать их немного
  4. отодвинул ягоды, хоть и грубое сито, чтобы раздавить их и удалить семена и мякоть.

Я сейчас на этапе, где я должен процедить полученный сок через мешок студня - у меня осталась смесь в мешок на ночь и это, кажется, не перешли.

Я предполагаю, что мешок забит с фруктовой мякоти, а остальное сок, скорее всего, не пройти.

Я могу что-нибудь сделать, чтобы остальные соки пройти? Мне сказали, что не делают желе мешок, как это сделает желе облачно.

И я с удовольствием принимаю облачно желе на этой первой попытки, если нет ничего, что может быть сделано; но в таком случае, что можно сделать в будущем?

+453
Guy Lowe 21 авг. 2014 г., 3:01:09

У меня есть один из тех, кто быстро панировочные смеси, к которым нужно только добавить воду, масло и яйца. Проблема в том, что он слишком сладкий на мой вкус.

Есть любые уловки, чтобы сделать его менее сладкий?

+436
milovan 2 авг. 2013 г., 20:02:39

Вы должны мыть лоток после каждого использования

Министерство сельского хозяйства США рекомендует, что каждый пищевой продукт, приготовленный или нет, не должна превышать 2 часов при комнатной температуре, так как бактерии могут быть повторно использованы для приготовления и делают его опасным еще раз.

По данным USDA

В "Зоне Опасности" (40 °С-140 °Ф)

Бактерии быстрее всего растут в диапазоне температур от 40 ° до 140 °F, удваивая число в качестве лишь 20 минут. Этот диапазон температур часто называют "опасной зоны". Вот почему мясо и горячая линия домашней птицы советует потребителям, чтобы никогда не оставлять еду вне охлаждением в течение 2 часов. Если температура выше 90 °с, пища не должна остаться более чем на 1 час.

На приготовленную пищу я включаю остатков пищи, оставленных в кастрюлю или сковороду, видимым или нет.

Как отметили папарацци в комментариях, кулинария с прополоскали пан не хорошая практика, так как полоскать не гарантирует очищение от остатков пищи. Остаточные продукты питания могут производить бактерии, и они могут выделять токсины, которые не обязательно будут устранены при следующем использовании этого пана.

Это, как говорится, самая лучшая и безопасная практика, чтобы вымыть кастрюлю тщательно с мылом после каждого использования.

+415
ydaetskcoR 15 сент. 2019 г., 19:08:14

Ваши инстинкты хороши; метание вкусный бульон-это преступная трата! У меня есть пара идей, которые стоит попробовать.

  1. Ризотто: использовать для бульона или акции. Возможно, вы захотите добавить еще несколько колбасных и seasfood бит в за дополнительные вкусовые качества.

  2. Рис/плов: использовать отвар вместо воды для приготовления риса. Это даст более богатый вкус в результате.

  3. Бисквит: уменьшить отвар, посолить, приправить, перемешать с кремом и, возможно, немного ру, чтобы сгустить его.

  4. Пан соус: бросить отвар в кастрюле, уменьшить его до половины, и перемешать в холодном ру утолщаются, затем приправить солью, паприкой, перцем, травами (тимьян, петрушка, розмарин), и, возможно, немного белого вина. Должен получиться отличный пикантный соус, сродни Велюте.

  5. Хлеб: заменить некоторые или все из воды на хлеб вы печете с бульоном, дать хлеба часть аромата. Поскольку я не знаю, сколько каждого ингредиента, нарыв, я не могу сказать, если это выйдет вкусно или нет, но это стоит выстрел.

Остальные 4 предметы являются довольно безопасная ставка, покуда отвар довольно вкусный. Если сокращать и сгущать бульон с ру, кукурузный крахмал, сливки, или сыр, вы, вероятно, сможете превратить его в нечто вкусно макать хлеб в. В крайнем случае, это также может стать суп.

Одно примечание: вы, возможно, пожелает варите бульон, пока уменьшается наполовину , чтобы получить более сильный аромат, использовать в другие блюда; однако вкус его периодически, чтобы убедиться, что это не становится слишком подавляющим ароматом. Если фурункул уже полностью соленое, вам потребуется отрегулировать соль соответственно при использовании отвара в кулинарии. Уменьшить соль в блюда, приготовленные из него, не снижая бульон, чтобы предотвратить его становится слишком соленый, а может даже разбавить его с водой.

+363
TuxOtaku 10 янв. 2015 г., 11:35:29
  1. Снизить избыточную влагу.
    Воды быстро расширяется и толкает/разнесение нефть вверх.
    Когда вы возьмете в руки кусок маринованной курицы/Курица подбивал, позволяют лишней жидкости, чтобы капать, или перетащите нижнюю часть курицы против стороны чашечки до панировки/покрытия. Убедитесь, курица завершается покрытием, и отложите в сторону, чтобы позволить покрытию поглощать некоторые поверхности жидкости и затвердеть немного.

  2. Уменьшить разбрызгивание Опустите кусок курицы медленно в кастрюлю и как это коснется поверхность чаши, не спеша выложить оставшуюся курицу от вас. Это позволит уменьшить разбрызгивание, и направление брызг будет от вас. В качестве альтернативы вы можете использовать щипцы, палочки или любой другой инструмент для обработки курицы, который позволит увеличить расстояние от нефтяной.
  3. Уменьшить разбрызгивание

    • Попробуйте уменьшить толщину курицы (если это не было вырезано/толченый).
    • Используйте глубокую кастрюлю, это позволит сократить некоторые из брызг.
    • Убедитесь, что у вас масло при правильной температуре.
    • Использовать брызги охранник со штрафом в размере/двойной сетки, с мелкими отверстиями, или запах/запах поглощая брызги экран.
      (По моему опыту, поглощающие запах брызги экран работает хорошо.
    • Не переварите курицу.
      Как только внутренняя температура достигает выше 158°с /70°C, коллаген начинает сжиматься и жидкость начнет выпуск
      Poor splatter screen
      (Нехорошие) менее эффективны брызги экран
      Alternative splatter screen
      Альтернативный брызги экран
      Odor absorbing splatter screen
      Увлекательная экране запаха брызги






+318
Eric Hammond 31 дек. 2018 г., 13:46:51

Это хорошая сделка более проста, чем @canardgras делает звук. Я имел хороший успех с правилом:

Заменять кленовый сироп на мед в рецепте, используйте 3/4 чашки кленового сиропа и 1/2 стакана сахара на каждый 1 стакан меда.

Чтобы получить полстакана меда (в соотношении 3/4) вы хотите, 1/3 чашки + 1 столовая ложка. (для большинства из нас 5/12 совок не в шкафу)

Помните два важных фактора: 1. Это настоящий кленовый сироп (коричневый сироп получится, он просто имеет другое соотношение) 2. Кленовый сироп имеет больше влаги, поэтому время выпечки будет варьироваться (быть продлен).

+276
fernanda siude 15 февр. 2011 г., 15:06:04

У меня нет вертела, но хотелось бы придать немного аромата, который, кажется, приходят с вертела приготовления. Куры гриль у меня были значительно сочнее и приятнее на вкус, чем жареные куры у меня были в прошлом - плюс кожа кажется гораздо хрустящими со всех сторон.

Я чувствую, что кроме хрустящей кожи, одним из преимуществ использования вертела заключается в том, что начинку (зелень, чеснок и т. д. - Но конкретно жидкостей, таких как лимон) пальто будет весь внутри, как птица вращается, а не просто "сидеть на дне" во время жарки.

  1. Будет листать курицу во время запекания помочь с более хрустящей корочкой?

  2. Будет листать курицу повлиять/улучшить ароматизации, которая исходит из того, что я положил внутрь курицы?

  3. Если я переверните его, как часто?

Я должен добавить, что курица не будет сидеть в жидкости, я использую модифицированную версию этого рецепта, что может сделать разницу при ответе.

Я знаю этот вопрос о вертеле говядиной, которая о том, почему вертеле лучше, но, кажется, не адрес как можно ближе к вертелом цыпленка в духовке. Ответ Тима связано, но предполагает, что курица сидит в жидкость, и моим не будет.

+173
Daniel Abinader 10 авг. 2013 г., 13:34:20

По данным http://southernfood.about.com/cs/breads/ht/self_rise_flour.htmможно добавить 1,5 чайные ложки разрыхлителя и 1/2 чайной ложки соли на каждый стакан муки.

+125
TechSech 14 июл. 2015 г., 11:31:59

Местный поторговаться магазине есть несколько таких на продажу, и я хочу ее забрать, потому что 1.) Он толстый, поэтому он вряд ли варп (проблема у меня с моей нынешней сковородке) 2.) Он плоский без ручки, так что он будет хранить довольно легко. К сожалению, я не уверен, если я могу использовать его на моем печи, потому что это делает только прямой контакт с плитой по всему периметру. Можно ли использовать сковороду, как это на glasstop?

enter image description here

enter image description here

+70
Jewel Rana Bhuyan 2 июн. 2011 г., 3:39:54

Есть много материала по телевизору, журналах и в интернете в последнее время о молекулярной гастрономии. Методик, как Су-vide и сферификации, кажется, чтобы быть популярным. Но то, что делает Варя "молекулярной гастрономии", а не "обычная кулинария"?

Есть список техники или продуктов являются отличительной чертой молекулярной гастрономии?

Или, может, это философское различие.

Независимо от того, откуда я знаю, если я служу "модернистской кухни"?

+68
Nolan Davis 1 окт. 2011 г., 10:37:02

Большинство продовольственных магазинов, вероятно, использовать фудсервис изолированные фольгой обернуть сэндвич. По замыслу, бумажная сторона внутри и фольгой наружу.

enter image description here

Пока не у всех есть такая конструкция, большинство, что я видел, как образ, ламинированные с сотовой конструкцией. Это позволяет за небольшие карманы воздуха между бумагой и фольгой, увеличивая способность изоляции пленкой.

Причин того, что бумага идет внутри и фольгой из:

  • Бумага впитает из пищи или любой образовавшийся конденсат. Если фольга была внутри, она не способна поглощать его, поэтому любая влага будет поглощена тортильи, хлеб, булочки и т. д.

  • Лучше изоляция и сохранение тепла. Имея менее пористый материал снаружи, тем меньше потери тепла.

  • Как уже упоминалось в другой ответ, пленки может слегка прилипать к пункту питания и, возможно, разрыв. Это позволит влаге просачиваться наружу бумаги и может быть довольно беспорядок.

+42
Mkoch 5 июн. 2015 г., 7:13:29

Я использовал, чтобы определить состояние яиц по их оболочке, т. е. если оболочка треснула, яйца были вареные. Но иногда я обнаружил, что даже если оболочка треснула, яичные белки немного сопливый!

Существует особый способ варки яиц на "газовая плита"? Это нужно, чтобы покрыть их при кипячении?

Редактировать 1: Сегодня я проколола сверху яйцо булавкой, но еще яйцо трещины на кипения :(

Правка 2: Сегодня я добавила ложку уксуса в воду, и яйца не трескаются вообще. :)

+30
Keerthana Noah 20 авг. 2019 г., 19:38:02

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil